兰州特产软儿梨

兰州地区的特产, 软儿梨的果实近圆形，平均果重在150克左右，立冬后成熟，其色黄中带红，果皮较厚，果肉脆，味道甘甜。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包蜜水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效。