根据“甘肃省农家书屋工程办公室”的要求，受“甘肃民族出版社”的委托，由孙开军、李建奇主编的《农家菜谱》于2009年12月正式出版。此书从甘肃本地的大众化菜品供应特点出发，结合本地原辅材料，通过认真地搜集整理，历经一年的时间完成了《农家菜谱》的编写，书中共有菜品293款，图片23幅，《农家菜谱》的出版不仅丰富了“农家书屋文库”图书系列，还是一本雅俗共享、通俗易懂、实用性较强的大众化菜谱，对普及全民烹调技术具有一定的指导意义。